イチゴのロールケーキ

2017.03.05
先日のお教室でも話題に上った
花粉症に効く食べ物の中から
今日はイチゴを使って
ロールケーキを作りました。

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いつもは型に流し込んで焼く
シフォンケーキの生地を天板に広げて焼き
生地を冷ましている間に
イチゴと純乳脂の生クリームを買いに。。。

IMG_20170305_150444.jpg

生地もクリームも甘さを控え、
ちょっぴりカロリーを抑えたケーキです。

本当はイチゴ狩りに行きたかったけど
近くの農園では今月予約でいっぱい。
残念・・・

ポーチのキルティング、
なかなか進まず。

変化があまりないので
画像はなしです。

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